• Organización de tecnologías y procesos de calidad en la cadena de frío en Colombia 

      Neira Quesada, Edwin Leonardo; Vera La_Rotta, Xiomara Alejandra (Universidad ECCIColombiaFacultad de Ingenierías, 2018)
      La cadena de frío como su nombre lo dice es una cadena de suministro en donde la temperatura siempre está controlada, es decir en donde se mantiene la calidad o inocuidad de cada tipo de eslabón. También se dice que el ...