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dc.contributor.authorGalindo Berrío, Juan Sebastiánspa
dc.contributor.authorLarrotta Cortés, María Paulaspa
dc.contributor.authorRomero Villalobos, William Felipespa
dc.date.accessioned2020-03-30T17:01:09Z
dc.date.available2020-03-30T17:01:09Z
dc.date.issued2016
dc.identifier.urihttps://repositorio.ecci.edu.co/handle/001/279
dc.description66 p.spa
dc.description.abstractThis work is based on the implementation of the studies, pieces of work, templates and other investigations by the Director of the Mechanical Engineering School of Talca University in Chile, Fernando Felix Espinosa Fuentes, for GATE GOURMET COLOMBIA LTDA, a supply and catering service company for commercial airlines. Our objective is to carry out a maintenance consultancy through an audit. For this purpose, we define the conceptual framework and the state of the art, and explain the methodology used in data compilation. We also outline the method for analyzing this data in order to create improvement plans. In addition, we describe the type of investigation and data sources and present a financial analysis related to the implementation of the improvement plans.spa
dc.format.mimetypeapplication/pdfspa
dc.language.isospaspa
dc.rightsUniversidad ECCI, 2016spa
dc.subjectAuditoría de gestiónspa
dc.subjectSuministro de alimentosspa
dc.subjectMantenimientospa
dc.titleDesarrollo de un proceso de consultoría en gestión de mantenimiento caso de estudio "Gate Gourmet Colombia LTDA."spa
dc.typeTrabajo de grado - Especializaciónspa
dc.description.resumenEste trabajo se basa en la aplicación de los estudios, trabajos, plantillas y demás investigaciones realizadas por el Director de la Escuela de Ingeniería Mecánica de la Universidad de Talca (Chile) Fernando Felix Espinosa Fuentes a la empresa de abastecimiento y catering para aerolíneas comerciales GATE GOURMET COLOMBIA LTDA con el fin de realizar una consultoría al mantenimiento a través de una auditoría. Se establece un marco conceptual y un estado del arte, se explica la metodología que se usó para la recopilación de datos y como se realizó el análisis de los mismos con el fin de generar planes de mejora. También se define el tipo de investigación, los tipos de fuentes de información y se muestra un análisis financiero con relación a la implementación de los planes de mejora.spa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/restrictedAccessspa
dc.subject.proposalManagement auditeng
dc.subject.proposalFood supplyeng
dc.subject.proposalMaintenanceeng
dc.thesis.disciplineEspecialización en Gerencia de Mantenimientospa
dc.thesis.levelEspecializaciónspa
dc.thesis.nameEspecialista en Gerencia de Mantenimientospa
dc.type.dcmi-type-vocabularyTextspa
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/otherspa
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersionspa


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