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Análisis de relación en el cumplimiento de los indicadores de productividad y desperdicio sobre el OTIF para una empresa del sector de empaques plásticos de alimentos
| dc.contributor.author | Acosta Guerrero, Ángela Tatiana | spa |
| dc.contributor.author | Panqueva Cayachoa, Eliana | spa |
| dc.date.accessioned | 2020-03-31T21:02:40Z | |
| dc.date.available | 2020-03-31T21:02:40Z | |
| dc.date.issued | 2015 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.ecci.edu.co/handle/001/339 | |
| dc.description | 57 p. | spa |
| dc.format.mimetype | application/pdf | spa |
| dc.language.iso | spa | spa |
| dc.rights | Universidad ECCI, 2015 | spa |
| dc.subject | Indicadores de desarrollo | spa |
| dc.subject | Productividad industrial | spa |
| dc.subject | Desperdicio | spa |
| dc.title | Análisis de relación en el cumplimiento de los indicadores de productividad y desperdicio sobre el OTIF para una empresa del sector de empaques plásticos de alimentos | spa |
| dc.type | Trabajo de grado - Especialización | spa |
| dc.description.resumen | Para el desarrollo de este análisis se tomó información de una empresa de manufactura que fabrica empaques plásticos para alimentos, con el objetivo de hacer un estudio a los indicadores de productividad y desperdicio sobre el OTIF; se toma como punto de información los meses de enero, febrero y marzo del 2015. El indicador OTIF se fracciona en dos unidades de medición tiempo y cantidad lo que permite identificar cuál de estos presenta un mayor índice de infracción; el parámetro de cantidad está directamente relacionado con el cumplimiento de unidades entregadas al cliente de acuerdo al requerimiento realizado por este; la medida de tiempo permite califica el desempeño en la fecha de entrega de la solicitud realizada por el cliente; la relación entre estos dos permite establecer el grado de servicio en el cual se encuentra la compañía. Al realizar el análisis de dicho indicador se encuentra que durante el tiempo objeto de estudio no cumple con este dado que el nivel de productividad no es lo establecido por la compañía y de la misma manera el nivel de desperdicio es mayor al acordado para la producción. De esto se infiere que existen cinco factores que intervienen directamente en los indicadores; la maquinaria se enfoca en el daño inesperado de estas durante el tiempo de producción ya que no se cumple con el cronograma acordado, materia prima se enfoca en el retraso e imperfecciones que puedan presentar en la llegada a la planta, la fuerza de venta impacta de forma directa el proceso debido a que desconocen la capacidad de la planta y se comprometen con entregan en tiempos inferiores a los del lead time, por último se encuentra el recurso humano el cual carece del conocimiento para el desarrollo y ejecución de sus funciones en el proceso generando malas prácticas operativas que pueden intervenir en la alteración de los indicadores. | spa |
| dc.rights.accessrights | info:eu-repo/semantics/restrictedAccess | spa |
| dc.subject.proposal | Development indicators | eng |
| dc.subject.proposal | Industrial productivity | eng |
| dc.subject.proposal | Waste | eng |
| dc.thesis.discipline | Especialización en producción y logística internacional | spa |
| dc.thesis.level | Especialización | spa |
| dc.thesis.name | Especialista en producción y logística internacional | spa |
| dc.type.dcmi-type-vocabulary | Text | spa |
| dc.type.driver | info:eu-repo/semantics/other | spa |
| dc.type.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | spa |
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