Aplicación de un modelo de innovación organizacional a la empresa caprice repostería a partir de un enfoque de balanced scorecard

Martínez Agredo, Germán RodrigoCoy Sierra, Andrés Camilo2021-11-232021-11-232016https://repositorio.ecci.edu.co/handle/001/2145En la actualidad la sostenibilidad, el crecimiento y la competitividad dependen de varios factores que casi siempre las pequeñas empresas no contemplan. Dentro de este marco Caprice Repostería se encuentra en un mercado de valor y con poco crecimiento e innovación, lo que hace más difícil lograr superar las expectativas y limita el crecimiento económico de la misma. Por tal razón se determina implementar un plan que incorpore técnicas o herramientas de gestión y de calidad y por eso se propone hacerlo a través de un modelo de innovación que adapta componentes importantes para cualquier sector basado en la estructura básica de una empresa.1 INTRODUCCIÓN 2 PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN 21 DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA 22 FORMULACIÓN DEL PROBLEMA 3 OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN 31 OBJETIVO GENERAL 32 OBJETIVOS ESPECÍFICOS 4 JUSTIFICACIÓN Y DELIMITACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN 41 JUSTIFICACIÓN 42 DELIMITACIÓN 5 MARCO DE REFERENCIA DE LA INVESTIGACIÓN 51 MARCO TEÓRICO 52 MARCO CONCEPTUAL 53 MARCO HISTORICO 54 TIPO DE INVESTIGACIÓN 6 DISEÑO METODOLÓGICO 7 FUENTES PARA LA OBTENCIÓN DE INFORMACIÓN 71 FUENTES PRIMARIAS 72 FUENTES SECUNDARIAS 8 RECURSOS 81 CRONOGRAMA 9 SITUACIÓN DEL SISTEMA PRODUCTIVO EN LA EMPRESA CAPRICE REPOSTERÍA 10 ETAPAS DEL MODELO DE INNOVACIÓN ORGANIZACIONAL DE LA EMPRESA CAPRICE REPOSTERIA 101 ETAPAS DEL MODELO A DISEÑAR 11 VARIABLES PARA EL DESARROLLO DEL MODELO DE INNOVACIÓN ORGANIZACIONAL A LA EMPRESA CAPRICE REPOSTERIA 111 VARIABLES DEL COMPONENTE ADMINISTRACIÓN Y FINANCIERO 112 VARIABLES DEL COMPONENTE CLIENTES 113 VARIABLES DEL COMPONENTE PROCESOS INTERNOS 114 VARIABLES DEL COMPONENTE DESARROLLO Y FORTALECIMIENTO 12 DISEÑO DEL MODELO DE INNOVACIÓN ORGANIZACIONAL A LA EMPRESA CAPRICE REPOSTERIA CLARIFICAR LA MISIÓN VISIÓN Y ESTRATEGIAS ANÁLISIS INTERNO Y EXTERNO IDENTIFICAR LOS FACTORES CLAVES DE ÉXITO RELACIÓN CAUSA Y EFECTO 122 APLICACIÓN CONCLUSIONES RECOMENDACIONES REFERENCIAS (BIBLIOGRAFÍA) BIBLIOGRAFÍA78 p.application/pdfspaDerechos Reservados - Universidad ECCI, 2016Aplicación de un modelo de innovación organizacional a la empresa caprice repostería a partir de un enfoque de balanced scorecardTrabajo de grado - Pregradoinfo:eu-repo/semantics/openAccessSostenibilidadInnovaciónMercadoSustainabilityInnovationMarkethttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2