Yepes Calderón, Gonzalo EduardoAriza, Andrea del PilarTrujillo, Claudia Andrea2021-02-012021-02-012020https://repositorio.ecci.edu.co/handle/001/798[esp] Las autoras del presente proyecto tuvieron como objetivo diseñar el Sistema de Gestión en Seguridad en Salud en el trabajo, para el hotel El Portal de la Dorada, ubicado en el municipio de Caldas teniendo como base la resolución 0312 de 2012, el Decreto 1072 de 2015 con el fin de dar cumplimiento a los estándares mínimos en SST y junto con la NTS TS 002 como la guía para la implementación para los establecimientos de alojamiento y hospedaje teniendo en cuenta los aspectos de sostenibilidad ambiental, socio cultura, y económico en el desarrollo de la actividad económica turística. Para llevar a cabo este documento se aplicaron los método deductivo – inductivo, el método inductivo- deductivo y el método de análisis y síntesis. Los resultados obtenidos dieron a conocer la importancia de tener implementado el SG STT con el fin de controlar los riesgos a los que se encuentran expuestos los trabajadores y la mejora continua del servicio que presta el hotel fomentando así un entorno laboral seguro y saludable, cumpliendo con todos los requisitos legales a los que tiene derecho un trabajador en Colombia, fortalecer la credibilidad del Hotel El Portal de la Dorada ante sus competidores y ante los turistas, disminuye la rotación y ausentismo del personal, se crea una cultura de auto cuidado y de prevención dentro de su cargo laboral y se fomenta la mejora continua de los servicios que ofrece las directivas tanto a los trabajadores como a los clientes y demás colaboradores de la organización.[eng] The authors of the project aimed to design the Occupational Health Safety Management System for the El Portal de la Dorada Hotel, located in the municipality of Caldas based on Resolution 0312 of 2012, Decree 1072 of 2015 of Colombian Law, in order to comply with the minimum standards in OSH along with the Colombian Sectoral Technical Standard (NTS TS 002) as the guide for the implementation for accommodation and lodging establishments, considering the aspects of environmental, socio-cultural, and economic sustainability in the development of tourist economic activity. To perform this task, the following investigation methods were applied: the deductive-inductive method, the inductive-deductive method and the analysis and synthesis method. The results showed the importance of implementing Occupational Health & Safety Management System (SG STT) in order to control the risks that employees are exposed to and improve the services the hotel provides; for the sake of a safe and healthy work environment, in contemplation of all the legal requirements that an employee in Colombia is entitled; In the interest of improving the credibility of the Hotel El Portal de la Dorada among its competitors and tourists; for decreasing staff turnover and absenteeism, creating a culture of self-care and prevention of each job position and improving constantly the services that directors offer to employees, clients and other collaborators of the organization.135 p.INTRODUCCION 13 1. TITULO DEL PROYECTO 16 2. PLANTEAMIENTO DEL PROLBEMA 16 2.1. Descripción del problema 16 2.2. Formulación del problema 16 2.3. Sistematización del problema 17 3. OBJETIVOS DE LA INVESTIGACION 19 3.1. Objetivos Generales 19 3.2. Objetivos Específicos 19 4. JUSTIFICACION 21 5. MARCO REFERENCIAL DE LA INVESTIGACION 24 5.1. ESTADO DEL ARTE 24 5.2. MARCO TEÓRICO 30 5.2.1. REFERENCIA HISTÓRICA DE LA APARICIÓN E IMPORTANCIA DE LA SST 30 5.2.1.1. Origen de los Sistemas de Gestión en Colombia 32 5.2.1.2. Sistemas de Gestión en SST en las Organizaciones y sus Directrices 35 5.2.2. Riesgos En Labores De Hotelería 37 5.3. MARCO INSTITUCIONAL 37 5.3.1. Generalidades 37 5.3.1.1. Composición accionaria del hotel 38 5.3.1.2. Misión y Visión del hotel 39 5.3.1.3. Estructura Organizacional del hotel 40 5.3.1.4. Análisis de Oportunidades y Amenazas 41 5.3.1.5. Análisis Cuadro de Mando 42 5.4. MARCO LEGAL 47 6. MARCO METODOLÓGICO DE LA INVESTIGACION 52 6.1. PARADIGMA DE LA INVESTIGACION 52 6.2. METODO Y TIPO DE INVESTIGACION 52 6.2.1. Fases de la Investigación 54 6.3. RECOLECCION DE LA INFORMACION 57 6.3.1. Población Objeto de Estudio 57 6.3.2. Materiales y Recursos 58 6.3.3. Técnicas y Procedimientos de la Investigación 61 6.3.4. Cronograma 67 6.4. METODO PARA EL ANALISIS DE LA NFORMACION 68 6.4.1. Tipo de Información 68 6.4.2. Procesamiento y Presentación de Datos 69 7. RESULTADOS O PROPUESTA DE SOLUCION 72 7.1 ANALISIS E INTERPRETACION DE RESULTADOS 72 7.1.1. Primer objetivo 72 7.1.2. Segundo objetivo 74 7.1.3. Tercer objetivo 83 7.1.4. Cuarto objetivo 110 7.2. DISCUSION 110 7.3. PROPUESTA DE SOLUCION 115 8. ANALISIS FINANCIERO 118 9. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES 120 9.1. CONCLUSIONES 120 9.2. RECOMENDACIONES 121 10. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS 124application/pdfapplication/x-compressedapplication/vnd.ms-excelapplication/mswordspaCopyright - Universidad ECCI, 2020Trabajo de grado - Especializacióninfo:eu-repo/semantics/openAccessSeguridad en el trabajoMedida de seguridadNorma de trabajoOccupational safetySafety measuresLabour standardshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2