Listar por tema "Industria de alimentos"
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Formulación de gomitas funcionales a partir de partes no comestibles de frutas de alta demanda
(Universidad ECCIColombiaFacultad de Ingenierías, 2023)En las últimas cuatro décadas, la producción de frutas en Colombia ha aumentado significativamente, lo que también ha incrementado los desperdicios de alimentos, principalmente frutas y verduras. A nivel mundial, el 50% ... -
Proyecto de creación de la empresa de producción y comercialización de pulpa de fruta "mango y limón LTDA"
(Universidad ECCIColombiaFacultad de Ingenierías, 2012)Con este proyecto se pretende incorporar una alternativa más en los hogares, estos productos se verán reflejados en todos los hogares que desean consumir jugos de fruta natural, pero que de alguna manera no lo hacen porque ...