Listar por autor "Galvis, Ivon Janeth"
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Plan de negocio para un alimento en base a proteína de polen apícola
Galvis, Ivon Janeth (Universidad ECCIColombiaFacultad de Ingenierías, 2024)La finalidad de la investigación es poder demostrar la competencia que tiene el alimento del polen apícola como suplemento nutricional por su composición química y ventajas para sustituir la proteína cárnica, mostrando ...