Listar por autor "Torres Sánchez, Erika Rocío"
Mostrando ítems 1-1 de 1
-
Producción y comercialización de huevos de codorniz para exportación
Muñoz Díaz, Cindy Liliana; Parra Velásquez, Laura Milena; Torres Sánchez, Erika Rocío (Universidad ECCIColombiaFacultad de Ingenierías, 2014)En muchas culturas el huevo de codorniz es un producto muy apetecido por sus bajos niveles de colesterol y su contenido proteínico. La codorniz es un ave que pertenece al orden de las gallináceas, familia phasianoidea y ...