Listar por tema "Aceites vegetales"
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Análisis de factibilidad para la obtención de biodiesel a partir de grasa animal
(Universidad ECCIColombiaFacultad de Ingenierías, 2015)Biodiesel, un sustituto alternativo y ecológicamente aceptable para el combustible convencional, por lo general se produce a partir de una amplia gama de aceites vegetales comestibles, que se utilizan normalmente para el ... -
Impacto del uso y reutilización de aceites vegetales en micronutrientes de fortificación de harina de trigo
(Universidad ECCIBogotáFacultad de Artes, 2023)El aceite vegetal es uno de los ingredientes más importantes en la cocina actual, siendo utilizado principalmente para la fritura profunda, un método de cocción que se usa en gran medida debido a la calidad de productos ...