Examinando por Materia "Transporte de carga alimenticio"
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Publicación Acceso abierto Vehículo teleoperado de carga (VTC)(Universidad ECCI, 2023-03-29) Baracaldo Rubio, James Andres; Vera Hernadez, Juan Sebastián; Vargas Fonseca, Germán Leandro; Bernal Tristancho, Victor Hugo; Universidad ECCIEl proyecto busca dar solución a un problema de traslado de producto alimenticio, dentro de un proceso industrial (zeodratación). Este proceso permite una mejor preservación de los antioxidantes, aromas y además de ello es amigable con el medio ambiente, razón por la cual es un proceso que necesita ser lo más eficiente posible
