Examinando por Materia "Waste"

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Análisis de relación en el cumplimiento de los indicadores de productividad y desperdicio sobre el OTIF para una empresa del sector de empaques plásticos de alimentos
(2015) Acosta Guerrero, Ángela Tatiana; Panqueva Cayachoa, Eliana
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App mujeres ecolideres
(Universidad ECCI, 2015) Calderón Acostas, José Elkin; Martínez Ariza, Oscar Javier; Ramírez García, Edwin; Ávila Gómez, Brian Camilo; Monje Abril, Jorge Mario
Según el Ministerio de Ambiente actualmente la actividad del reciclaje está siendo poco desarrollada aun que existe una gran cantidad de personas dedicadas a ella; este dato según las organizaciones de recicladores, calculan que son aproximadamente 300.000 personas agrupadas en 50.000 familias en todo el país. Y de ese total 15.000 familias se encuentran en Bogotá, el resto en otras ciudades medianas y grandes del país. Colombia genera cerca de 27.000 toneladas de residuos al día, de estas solamente el 10% son aprovechadas por los recicladores formales e informales. Y el 90% de estos desechos van a parar a botaderos abiertos o rellenos sanitarios. Si calculamos, actualmente en Bogotá se recupera anualmente estos materiales por un valor aproximado que llega a los $32.000. Millones una cifra bastante significativa. (Montoya, 2012) A pesar de que pagamos el manejo de las basuras que contempla la recolección ,transporte y disposición final, estos residuos no son aprovechados, ya que no dedicamos tiempo a la separación de estos desechos en la fuente, dejando esta responsabilidad a terceros. La fundación Coorpoecoambiental con su programa de Cero basuras, distinta a la actual utilizada por el gobierno distrital, lo que quiere generar es sensibilización y cultura en la separación de estos desechos, premiándolos y generando ingresos monetarios a su hogar. Actualmente la fundación tiene presencia en Colombia, Ecuador y Perú donde se viene implementado el programa de Cero Basuras con una buena acogida entre los beneficiarios. Se ha planteado un prototipo de APP dando solución a la problemática actualmente en el país, con un objetivo general y unos objetivos específicos el cual harán que el programa de Cero Basuras llegue a los hogares y genere cultura, conciencia y premie a las mujeres líderes que quieren un mejor futuro para ellas y su núcleo familiar .
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Desarrollo y evaluación preliminar de producción de bioetanol de 2a generación a partir de desechos orgánicos de frutas en Colombia
(Universidad ECCI, 2024) Calderon Robayo, Paula Andrea; Dimate Gutierrez, Samuel Andres; Arias Ariza, Eileen Daian; Durán Jiménez, Andrés
La investigación se centra en la obtención de bioetanol a partir de residuos de frutas en Colombia, como una alternativa sostenible en el contexto de la disminución de reservas de combustibles fósiles y la necesidad de reducir la huella ambiental. Se busca caracterizar frutas con potencial para la obtención de bioetanol, aprovechando los desechos de la agroindustria frutícola. El proyecto retende mitigar el desperdicio de alimentos, contribuir a la economía circular y a la sostenibilidad ambiental. La propuesta de proceso industrial busca reducir el impacto ambiental, siguiendo los principios de la economía circular. Aunque se ha identificado potencial en residuos de mango y piña para la producción de etanol, se necesitan investigaciones adicionales para optimizar los rendimientos. A pesar de los desafíos, el estudio sienta las bases para aprovechar residuos agroindustriales como fuentes renovables de biocombustibles, diversificando las materias primas para bioenergía.
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Diseño de una estrategia digital para la promoción y prevención de riesgos laborales prioritarios en el centro de recolección selectiva El Amigo, en Bogotá D.C.
(2021) Raich García, Yari Juliana; Castiblanco Aldana, July Patricia
Este trabajo es resultado de un proceso de investigación que busca prevenir los riesgos laborales a los que se encuentran expuestos trabajadores de un Centro de Recolección Selectiva ubicado en Bogotá. A través de la adaptación e implementación de la Guía Técnica Colombiana 45, apoyada en inspecciones de campo y entrevistas realizadas tanto a las personas que trabajan en el Centro como a la comunidad aledaña, se identificaron los riesgos a los que esta población se encuentra expuesta. Dentro de los resultados se priorizaron dos escenarios de riesgo que obtuvieron los niveles más críticos en la evaluación de la matriz y, a partir de estos, se llevó a cabo la producción de material web como una estrategia digital que promocione el conocimiento de los riesgos y recabe en su prevención.
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Diseño de una metodología para el diagnóstico y evaluación organizacional de Mipymes colombianas
(Universidad ECCI, 2014) Cardozo Miranda, Franklin Esteban; Novoa Ramírez, Camilo Alberto; Chala Lancheros, Juan Carlos
A pesar de ser un desarrollo con más de 40 años, la manufactura esbelta o lean manufacturing todavía es uno de los temas de estudio que más atención convoca en el mundo académico y empresarial. Se basa en principios como la eliminación de desperdicios, el trabajo en equipo y valores como la constancia y la disciplina. Sus beneficios han sido demostrados en diferentes ámbitos y diferentes países. Sin embargo, para una empresa pequeña en un contexto como el colombiano, todavía no es claro cómo puede utilizar estos principios para obtener mejoras en su desempeño y ventajas competitivas. Este estudio parte de las normas NTC ISO, que rigen a las empresas colombianas en la gestión de sus actividades y a partir de éstas, se realizan algunas modificaciones teniendo en cuenta los principios y fundamentos de la manufactura esbelta, con el fin de apoyar los procesos de diagnóstico de micro, pequeñas y medianas empresas. Se propone una herramienta para realizar un diagnóstico organizacional y generar recomendaciones en pro de la reducción de los desperdicios hallados. Como caso de estudio, la herramienta se aplica en una organización del sector de la comunicación gráfica.
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Diseño empírico de un biodigestor para el aprovechamiento de residuos agropecuarios en la Regiòn Andina
(Universidad ECCI, 2020) Escalas Pinto, Mauricio José; Carvajal Gaitán, Richard Steven; Moreno Guarìn, Diana Catalina; Universidad ECCI
La preocupación por el medio ambiente en el correr de los años ha venido aumentando, en especial temas como el cuidado del agua, las emisiones de gases nocivos a la atmósfera, el calentamiento global, la producción de energía por métodos limpios, la contaminación en general, entre otros, han sido temas a los que organizaciones como la ONU buscan una solución y erradicación inmediata, un claro ejemplo son los 17 ODS que buscan entre otras cosas, generar una economía que sea ambientalmente sostenible, de igual forma implementar el uso de energías no convencionales, también reducir al máximo el desperdicio y desechos que a diario se generan. El objetivo de este proyecto es aprovechar los residuos del sector agropecuario, para la producción de biogás y abono, con el fin de solucionar problemas como: Perdidas en las cosechas que pueden afectar la economía de los pequeños, medianos y grandes productores agropecuarios, de igual forma aportar a la solución del déficit energético existente en el territorio colombiano.
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La educación ambiental como alternativa de solución en el manejo de los residuos generados en la producción cafetera en la vereda Valparaíso- San Lorenzo Nariño.
(Universidad ECCI, 2021) Pasaje Bastidas, Luis Eduardo; Gómez Ordóñez, María Rubiela; Botero Toro, Juan Carlos
El presente trabajo de grado tiene como propósito implementar la educación ambiental como estrategia trasformadora de una realidad social frente al manejo ambiental de los subproductos (mucilago y pulpa de café) que se generan en las diferentes etapas de la trasformación del grano de café con el propósito de promover el aprovechamiento sostenible de estos residuos entre las familias cafeteras de la Vereda Valparaíso Bajo; su principal objetivo es promover la sensibilización y capacitación de la comunidad para educarla en temas del cuidado del medio ambiente, de su entorno y de cómo cultivar el café de manera ambientalmente amigable.
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Evaluación de una propuesta para la mitigación de residuos generados en el proceso de producción en la industria de las curtiembres Bogotá.
(2020) Guevara Umaña, Lina María; Botero Toro, Juan Carlos
En el presente trabajo de investigación se seleccionó el tema se identificó la problemática existente mirando diferentes fuentes de información primarias como secundarias que contribuyeran a la construcción del documento, a partir de lo obtenido se plantea propuestas que aporten a la implementación de herramientas que ayuden a brindar la información de una manera más clara y precisa de fácil entendimiento para que a partir de ello se generen conocimientos respecto a estrategias ambientales que se puedan implementar en los procesos de producción que permita mejorar su productividad y disminuir los factores involucrados en ello , con esto se busca que por intermedio de la educación se brinde información respecto a lo mencionado y se aporte a la disminución de los impactos generados por dicha actividad. En el documento encontrara información sobre el proceso de producción los impactos que genera dicha actividad en el ambiente, las leyes que acobijan la protección de los recursos naturales entre otros datos de vital importancia que han aportado a su elaboración con la información obtenida se identificó que faltaba datos más concretos es allí donde se elabora y ejecuta la encuesta a cierta población en especifica obteniendo datos que aportaron a la construcción del video informativo.
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Formulación de gomitas funcionales a partir de partes no comestibles de frutas de alta demanda
(Universidad ECCI, 2023) Gómez Jiménez, Carlos Andrés; Fritz Gómez, Hanyka Danessy; Moreno Guarín, Diana Catalina
En Colombia la producción de frutas aumenta considerablemente en las últimas cuatro décadas, por lo que así mismo se generan desperdicios de comida, a nivel mundial se tiene que el 50% de los desechos son de comida siendo la mayor parte frutas y verduras, además de esto otra de las problemáticas que enfrenta la industria de alimentos es que en los últimos años se ha evidenciado una preocupación mayor por la sociedad al momento de consumir alimentos, en donde se evidencia la importancia que tiene para las personas el consumo de alimentos que no provengan de origen animal, también se evidencia una alta demanda en alimentos que contienen menos azúcar o contienen azúcares de origen natural, lo que genera más confianza al momento de seleccionar un alimento, por esta razón el objetivo de este estudio fue crear una gomita en donde se pudiera aprovechar toda la fruta, incluyendo sus semillas y tallos, para así reducir los desperdicios de las frutas al momento de su producción, por otro lado también se incluyó el uso de un gelificante que no fuera de origen animal, para que así fuera posible el consumo del producto, por parte de las personas que basan su alimentación en productos que no sean de origen animal, así mismo pensando en el cuidado y beneficio de la salud, se determinó el uso de un endulzante natural, que permita el consumo de una gomita, como una golosina que no aporta una alta ingesta de azúcar.
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Gestión integral de residuos en las instalaciones de la compañía americana de multiservicios S.A.S. (CAM S.A.S)
(Universidad ECCI, 2019) Sánchez Suárez, Anderson Jair; Saavedra Cotrina, Deiver
En los últimos años para realizar el correcto manejo de los residuos generados en los diferentes procesos industriales que se desarrollan en el país se han utilizado variadas metodologías que abarcan los distintos tipos de residuos, una de las metodologías con mayor aceptación para elaborar los planes de gestión de residuos peligrosos es la propuesta por la secretaria distrital de ambiente que comprende desde cuatro facciones (generación, manejo interno, alistamiento y manejo externo) la gestión integral de este tipo de residuos (Lineamientos Generales para la Elaboración de Planes de Gestión Integral de Residuos o Desechos Peligrosos a Cargo de Generadores (Bogotá, 2005)). Por otro lado, la gestión en general de todos los residuos se ve afectada por una siempre presente falta de acoplamiento y sinergia entre las diferentes metodologías diseñadas para distintos tipos de residuos, esto ha generado que, en distintas ocasiones, las compañías del sector eléctrico-industrial no cumplan con a cabalidad con la normativa ambiental exigida y que en adición se les puedan presentar sobrecostos de operación y principalmente repercusiones sobre el ambiente. Por lo tanto, se formula a continuación la integración de la metodología propuesta para residuos peligrosos anteriormente enunciada en la gestión integral del total de los residuos que se generados por la compañía americana de multiservicios S.A.S. (CAM S.A.S) la cual centra sus actividades en lo referente a la industria de distribución de energía eléctrica.
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Hotel Esquirol - plan de mejoramiento en las áreas de desperdicios y almacén
(Universidad ECCI, 2019) Velásquez Yara, Juliana; Jaramillo, Colombia Sandra
El manejo de los desperdicios no es el más adecuado, debido a que éste es muy grande y se le puede dar un mejor uso. Se ha observado que, en ocasiones, el desperdicio se genera por no medir las porciones, es decir, se prepara más comida de la que sale, con la cual, parte de ella es refrigerada (donde a veces termina por dañarse en la cámara y debe ser desechada), o se desecha directamente. Este es el manejo que se le dan a alimentos que ni siquiera han salido a las mesas, que sobran debido a las cantidades que se preparan, el objetivo es implementar una nueva estrategia para que no se generen estos desperdicios
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Mejoramiento de la rotación de tracto camiones en la compañía DIC S.A.S.
(Universidad ECCI, 2016) Gil Norato, Angie Paola; Roa Casas, Carlos Fabián; Hernández Camacho, Víctor Manuel; Rincón Rincón, Jhon Edison; López Ruiz, Diego Armando; Molano, Alexander
La compañía distribuidora internacional colombiana S.A.S. (DIC S.A.S), es una compañía creada por el grupo empresarial Corona, quienes dedicaron, ésta unidad de negocio al apoyo del transporte de las cargas de producto terminado que se movilizan desde el centro de producción en la población de Sopó hasta sus principales centros de distribución ubicados en las ciudades de Cartagena y Medellín. Usando una metodología de investigación descriptiva, cuantitativa, se ha querido realizar un diagnostico al funcionamiento actual de la operación de transporte, donde se usan tracto camiones y sus respectivos tráilers, con el fin de buscar problemáticas presentadas y formular soluciones hacia la compañía. Para realizar el ejercicio se tiene como premisa la solución de la incógnita de que si ¿La implementación de la metodología Lean aporta soluciones a la problemática del uso de los tracto camiones pertenecientes a la empresa DIC S.A.S.?, basado en el objetivo de proponer una metodología que aporte al mejoramiento en la utilización de los tracto camiones a fin de disminuir los tiempos de estadía en planta, buscando maximizar los beneficios económicos y aumentar la productividad y eficiencia en la distribución. Para lo cual se busca sortear los pasos consecuentes para su alcance, los cuales plantean que se debe diagnosticar la empresa y los tiempos muertos en la operación con sus costos asociados, describiendo la metodología Lean aplicable a la cadena logística, usando herramientas como el benchmarking, para formar una imagen frente a empresas lideres en el mercado y ejecutar el beneficio que se adquiere midiendo el beneficio adquirido.
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Plan de gestión integral de residuos peligrosos o residuos (pgirespel) enfocado hacia la explotación de carbón en el municipio de Guachetá Cundinamarca en la compañía minera Colombo Americana de carbón S.A.S
(Universidad ECCI, 2015) Briceño Paez, Fabián David; Ramírez, Carlos Rene
En esta pasantía se dejara un informe completo para poder realizar un (PGIRESPEL) paso a paso y así poder realizar un buen manejo de los insumos y residuos peligrosos que se generan, a su vez también identificar las falencias que se generan en los distintos procesos por la utilización de insumos y manejo de residuos peligrosos que produce la compañía, dar soluciones de disminución y mitigación de los distintos impactos ambientales que producen los residuos peligrosos, ya sean por derrames de ellos, mal almacenamiento o utilización de estos. El informe dejara un esquema de cómo realizar el seguimiento de estos residuos, como formatos para registrar la información relacionada con la cuantificación de los RESPEL generados, para así llevar un registro mensual de la generación de RESPEL e identificar el tipo de productor que somos respecto a la clasificación que lleva a cabo por el Decreto 4147 del 2005 que aplica para el cumplimiento y buen manejo de los residuos peligrosos que es la siguiente. Gran generador cantidad igual o mayor a 1000 Kg/mensual, Mediano generador igual o mayor a 100 Kg/mensuales y menor a 1000 Kg/mensuales, Pequeño generador cantidad igual o mayor a 10 Kg/mensuales y menor a 100 Kg/mensuales, considerando los períodos de tiempo de generación del residuo y llevando promedios de los últimos seis (6) meses de las cantidades pesadas, todo esto se lleva a cabo para cumplir el Decreto 4147 del 2005.
Restringido
Primer informe modelo de manufactura esbelta para PYMES.
(2015) Ortegón Alonso, Jean Camilo; Quintero Ramírez, Jeisson Eduardo; Parra Rodriguez, Alejandro