Integración de la industria 4.0 en el modelo de gestión de mantenimiento de una empresa de producción de bebidas.

Abstract

El presente proyecto tuvo como objetivo proponer la integración de la industria 4.0 en la gestión de mantenimiento, teniendo en cuenta el impacto que se genere en la disponibilidad de los activos de una planta de producción de bebidas; esto con el fin de observar las aplicaciones que nos ofrece la industria 4.0 para la gestión del mantenimiento mejorando la producción, a través de la disponibilidad de la información de mantenimiento y de los activos.

La propuesta tiene un alcance cualitativo descriptivo, esta se realizó recopilando información de fuentes primarias, como artículos, revistar, libros, informes y documentos, y secundarias, los resultados de la autoría y su análisis. Para cumplir con los objetivos propuestos, se realizó una consulta bibliográfica sobre auditorias, en donde se conoció el estado de la gestión del mantenimiento. Luego se consultó y escogió la mejor opción de las metodologías de la industria 4.0 aplicada a esta gestión, dando como resultado muchas herramientas de las cuales la mejor opción y propuesta como solución fue SAP por sus beneficios y ventajas de interfaz. En el presente documento se expone cada una de las etapas que llevaron a proponer la integración de la industria 4.0 en la gestión de mantenimiento, teniendo en cuenta el impacto que se genere en la disponibilidad de los activos de una planta de producción de bebidas, brindando una solución a la gestión de mantenimiento de la organización.

The objective of this Project was to propose the integration of industry 4.0 in maintenance management, taking into account the impact generated in the availability of the assets of a beverage production plant; this in order to observe the applications offered by industry 4.0 for maintenance management, improving production through the availability of maintenance information and assets. The proposal has a descriptive qualitative scope, this was done by collecting information from primary sources, such as articles, magazines, books, reports and documents, and secondary, the results of the authorship and its analysis. In order to fulfill the proposed objectives, a bibliographic consultation was made on audits, where the state of maintenance management was known. Then the best option of the methodologies of the industry 4.0 applied to this management was consulted and chosen, resulting in many tools of which the best option and proposed as a solution was SAP for its benefits and interface advantages.