Propuesta de gestión de mantenimiento aplicado a la empresa Harinera del Valle, caso de estudio: línea de brownie planta Mama-ía Bogotá

Abstract

El presente trabajo se refiere a la implementación de una metodología para la gestión de mantenimiento para la planta de Harinera del valle caso de estudio planta Mama-ia las metodologías consideradas fueron: Mantenimiento centrado en la Confiabilidad (RCM), Mantenimiento Productivo Total (TPM) ya que, actualmente son consideradas las filosofías más efectivas a fin de crear valor en el área de mantenimiento en las organizaciones. Para seleccionar entre éstas el mejor enfoque para el caso de estudio fue necesario obtener una descripción del contexto situacional de la organización responsable de su mantenimiento, para dar un profundo cambio, llevar un mejor control, dar una visión clara del futuro y cumplir con las exigencias de buenas prácticas en un departamento de mantenimiento. El cual puede resultar aplicable a un gran número de empresas

This work refers to the implementation of a methodology for maintenance management for the Harinera Del Valle plant, case study Mama-ia plant, the methodologies considered were Reliability-centered Maintenance (RCM), Total Productive Maintenance (TPM) since they are currently considered the most effective philosophies in order to create value in the area of maintenance in organizations. To select the best approach for the case study from among these, it was necessary to obtain a description of the situational context of the organization responsible for its maintenance, to make a profound change, take better control, give a clear vision of the future and meet the demands of good practices in a maintenance department. Which may be applicable to a large number of companies