Plan de negocio para un alimento en base a proteína de polen apícola

Galvis, Ivon Janeth

Publication:
Plan de negocio para un alimento en base a proteína de polen apícola

dc.contributor.advisor	Zafra, Cristian Alejandro
dc.contributor.author	Galvis, Ivon Janeth
dc.date.accessioned	2024-07-24T15:56:34Z
dc.date.available	2024-07-24T15:56:34Z
dc.date.issued	2024
dc.description.abstract	La finalidad de la investigación es poder demostrar la competencia que tiene el alimento del polen apícola como suplemento nutricional por su composición química y ventajas para sustituir la proteína cárnica, mostrando puntos clave de dicho alimento en una sociedad que hoy en día tiene mayor inclinación hacia cuidar su salud con alimentos naturales, una conciencia del medio ambiente y un sentir por los animales, aprovechando estas ventajas en plantear toda esta cadena de distribución desde un punto estratégico del País que es la ciudad de Boyacá por contar entre las mejores características que se requieren en cuanto a condiciones climáticas, manipulación del alimento, cantidad del mismo y ser comercializado hacia otras ciudades.	spa
dc.description.degreelevel	Pregrado	spa
dc.description.degreename	Tecnólogo en Gestión de Procesos Industriales	spa
dc.description.program	Tecnología en Gestión de Procesos Industriales	spa
dc.format.extent	58 p.	spa
dc.format.mimetype	application/pdf	spa
dc.identifier.uri	https://repositorio.ecci.edu.co/handle/001/4123
dc.language.iso	spa	spa
dc.publisher	Universidad ECCI	spa
dc.publisher.faculty	Facultad de Ingenierías	spa
dc.publisher.place	Colombia	spa
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dc.rights	Derechos Reservados - Universidad ECCI, 2024	spa
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dc.rights.coar	http://purl.org/coar/access_right/c_abf2	spa
dc.rights.license	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional	*
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dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	*
dc.subject.proposal	Apicultura	spa
dc.subject.proposal	Plan de negocio	spa
dc.subject.proposal	Polen apícola	spa
dc.subject.proposal	Proteína apícola	spa
dc.title	Plan de negocio para un alimento en base a proteína de polen apícola	spa
dc.type	Trabajo de grado - Pregrado	spa
dc.type.coar	http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f	spa
dc.type.coarversion	http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85	spa
dc.type.content	Text	spa
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dspace.entity.type	Publication