Alternativas tecnológicas para el manejo de los residuos sólidos orgánicos  del frigorífico San Isidro S.A

Gómez Moncaleano, Daniela

Publicación:
Alternativas tecnológicas para el manejo de los residuos sólidos orgánicos del frigorífico San Isidro S.A

dc.contributor.advisor	Valero Vargas, Rafael Ernesto
dc.contributor.author	Gómez Moncaleano, Daniela
dc.date.accessioned	2021-11-03T19:05:25Z
dc.date.available	2021-11-03T19:05:25Z
dc.date.issued	2015
dc.description.abstract	Actualmente Bogotá cuenta con tres frigoríficos, conocidos como el San Martin, Guadalupe y San Isidro; presentados según el orden escrito en cuanto a su tamaño y cantidad de sacrificios realizados por día; es decir, el Frigorífico San Isidro es el más pequeño a nivel Bogotá generando 14 Toneladas de estiércol y contenido ruminal al día. Este dato fue confirmado gracias a información otorgada por los pasantes de ingeniería ambiental de dichos frigoríficos. Este trabajo se realizó con la finalidad de aportar información para el diseño de unas alternativas para el manejo de residuos sólidos con base en la información obtenida de proveedores de tecnología, la revisión de la literatura encontrada respecto al tema y los diferentes escenarios que se presenten en el diseño propuesto para el frigorífico con el fin de estimar los flujos de entrada y salida de residuos y demostrar cuantitativamente que el proceso mencionado es una oportunidad de crecimiento económico y social respecto a los flujos de salida (estiércol generado). La implementación de medidas sanitarias y ambientales permite al Frigorífico San Isidro, alcanzar el cumplimiento normativo, disminuir los conflictos con los vecinos, cuidar el medio ambiente y no perder competitividad.	spa
dc.description.degreelevel	Pregrado	spa
dc.description.degreename	Tecnólogo en Desarrollo Ambiental	spa
dc.description.program	Tecnología en Desarrollo Ambiental	spa
dc.description.tableofcontents	Listado de Tablas Tabla de Ilustraciones Introducción Justificación Objetivos Objetivo General Objetivos Específicos Marco Teórico Planta de Beneficio Animal Sacrificio Proceso de Beneficio Animal Normatividad Aplicada para Plantas de Beneficio Animal Residuos Sólidos Orgánicos Heces Contenido Ruminal Compostaje Inóculos Ladrillos Datos Generales Frigorífico San Isidro Ubicación Estudios Previos Realizados Condiciones Meteorológicas de la Zona Propuestas para Plan De Acción Fase 1 Compostaje Fase 2 Biodigestor Fase 3 Ladrillos Ecologicos Alternativa No 1 Compostaje (3-6 Meses) Modelo Físico de Adecuación para Compostaje Localización y Diseño del Espacio Materiales Sistema de Compostaje a Implementar Pasó a Paso Construcción de Pilas Algunos Consejos Maduración del Compostaje Alternativa No 2 Biodigestor Anaerobio (6 MESES-1 AÑO) Desarrollo de la Propuesta Modelo Físico de Adecuación para Biodigestor Construcción Criterios a Considerar en el Diseño de un Biodigestor: Biodigestor Tipo Hindú (Cúpula Flotante) Estructura del Biodigestor Modelo Hindú Cúpula Flotante Construcción del Biodigestor Hindú Herramientas Necesarias: Pasos Gráficos para Construcción del Biodigestor Hindú Excavación del Pozo Limpieza y Fundición de la Base del Pozo Armado de Malla y Molde Metálico Fundición Del Pozo Y Cámaras De Entrada Y Salida Del Biodigestor Construcción de Campana y Colocación de Contra Pesos Adaptación de la Campana Adaptación de Sellos de Seguridad Alternativa No 3 Ladrillos Ecológicos (1-2 AÑOS) Desarrollo de la Propuesta Geometría Ladrillos Ecológicos Elementos para su Realización Instrucciones para la realización Paso a Paso del Proceso Conclusiones Bibliografía	spa
dc.format.extent	73 p.	spa
dc.format.mimetype	application/pdf	spa
dc.identifier.uri	https://repositorio.ecci.edu.co/handle/001/1906
dc.language.iso	spa	spa
dc.publisher	Universidad ECCI	spa
dc.publisher.faculty	Facultad de Ingenierías	spa
dc.publisher.place	Colombia	spa
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dc.rights	Derechos Reservados - Universidad ECCI, 2015	spa
dc.rights.accessrights	info:eu-repo/semantics/openAccess	spa
dc.rights.coar	http://purl.org/coar/access_right/c_abf2	spa
dc.subject.proposal	Frigoríficos	spa
dc.subject.proposal	Residuos sólidos	spa
dc.subject.proposal	Crecimiento económico	spa
dc.subject.proposal	Refrigerators	eng
dc.subject.proposal	Solid waste	eng
dc.subject.proposal	Economic growth	eng
dc.title	Alternativas tecnológicas para el manejo de los residuos sólidos orgánicos del frigorífico San Isidro S.A	spa
dc.type	Trabajo de grado - Pregrado	spa
dc.type.coar	http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f	spa
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dc.type.content	Text	spa
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dc.type.redcol	https://purl.org/redcol/resource_type/TP	spa
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dspace.entity.type	Publication