Análisis y seguimiento agronómico de dos variedades de coriandrum sativum l (cilantro) en el centro de semillas del jardín botánico José Celestino Mutis

Galeano Santana, Leidy Gisella

Publicación:
Análisis y seguimiento agronómico de dos variedades de coriandrum sativum l (cilantro) en el centro de semillas del jardín botánico José Celestino Mutis

dc.contributor.advisor	Dumar, Juan Camilo
dc.contributor.author	Galeano Santana, Leidy Gisella
dc.date.accessioned	2021-11-05T20:48:08Z
dc.date.available	2021-11-05T20:48:08Z
dc.date.issued	2017
dc.description.abstract	El uso del cilantro (Coriandrum sativum L) como componente nutricional de la dieta se origina en Europa Meridional, esta especie es una de las plantas de mayor suministro por sus amplios usos culinarios. Se estima que este vegetal mueve aproximadamente US$ 6000 millones en el mercado mundial y que tiene una tasa de crecimiento entre un 5 y 6% anual1. Los principales países productores de cilantro son: Rusia, India, Marruecos, México, Rumania, Argentina, Irán y Pakistán; los principales países importadores son Alemania, Estado Unidos y Japón. En Colombia el área sembrada en el 2011 fue de 2429 Ha, con un rendimiento medio de 6483 Kg/Ha y una producción de 15747 Ton/año; entre los departamentos más potenciales en la producción encontramos a Cundinamarca, Antioquia, y Valle del Cauca2. En el país, se consume principalmente el follaje fresco, y esta producción puede verse afectada por: las altas variaciones de temperatura entre el día y la noche3, las presiones de herbivoría4 o por la selección de variedades que buscan aumentar la frondosidad del follaje (origen de las semillas).	spa
dc.description.degreelevel	Pregrado	spa
dc.description.degreename	Tecnólogo en Desarrollo Ambiental	spa
dc.description.program	Tecnología en Desarrollo Ambiental	spa
dc.description.tableofcontents	1 TITULO DE LA INVESTIGACIÓN 2 PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN 2.1 DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA 2.2 FORMULACIÓN DEL PROBLEMA 3 OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN 3.1 OBJETIVO GENERAL 3.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS 4 JUSTIFICACION Y DELIMITACIÓN 4.1 JUSTIFICACIÓN 4.2 DELIMITACIÓN 5 MARCO DE REFERENCIA DE LA INVESTIGACIÓN 5.1 MARCO TEÓRICO 5.1.1 Coriandrum Sativum L 5.1.1.1 Origen 5.1.1.2 Descripción morfológica 5.1.1.3 Taxonomía 5.1.2 CULTIVO 5.1.2.1 Suelo y clima 5.1.2.2 Siembra 5.1.2.3 Producción de semillas 5.1.3 USOS 5.1.4 RESERVORIOS DE SEMILLAS EN BOGOTÁ 5.1.4.1 Producción de semillas en los reservorios o bancos 6 DISEÑO METODOLÓGICO 6.1 Variables evaluadas 6.2 Plantas de origen orgánico 6.3 Plantas de origen comercial 7 RESULTADOS 7.1 Porcentaje de germinación 7.2 Crecimiento 7.3 Desarrollo del follaje 8 ANALISIS DE RESULTADOS 8.1 Porcentaje de Germinación 8.2 Crecimiento 8.3 Desarrollo del follaje 9 CONCLUSIONES 10 REFERENCIAS	spa
dc.format.extent	35 p.	spa
dc.format.mimetype	application/pdf	spa
dc.identifier.uri	https://repositorio.ecci.edu.co/handle/001/1936
dc.language.iso	spa	spa
dc.publisher	Universidad ECCI	spa
dc.publisher.faculty	Facultad de Ingenierías	spa
dc.publisher.place	Colombia	spa
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dc.rights	Derechos Reservados - Universidad ECCI, 2017	spa
dc.rights.accessrights	info:eu-repo/semantics/openAccess	spa
dc.rights.coar	http://purl.org/coar/access_right/c_abf2	spa
dc.subject.proposal	Agroeconomía	spa
dc.subject.proposal	Usos culinarios	spa
dc.subject.proposal	Semillas	spa
dc.subject.proposal	Agroeconomy	eng
dc.subject.proposal	Culinary uses	eng
dc.subject.proposal	Seeds	eng
dc.title	Análisis y seguimiento agronómico de dos variedades de coriandrum sativum l (cilantro) en el centro de semillas del jardín botánico José Celestino Mutis	spa
dc.type	Trabajo de grado - Pregrado	spa
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dc.type.content	Text	spa
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dspace.entity.type	Publication