Propuesta para ampliar la capacidad de producción en la línea "Snacks Horneados" de la empresa Picando Snacks Gourmet S.A.S

Abstract

Con el pedido adicional de producto, la empresa tuvo la necesidad de hacer un análisis a su línea de producción para establecer cuál es su actual capacidad y conocer la cantidad de producto que le haría falta para cumplir con la demanda a futuro. Conociendo los resultados, se determinó que la planta no cuenta con la capacidad tanto de personal como de equipos, lo cual la empresa dio su aprobación para analizar diferentes escenarios para poder cumplir con la demanda y a su vez económicamente factible, después de plantear tres escenarios se decidió que el escenario tres el cual necesitara una inversión inicial más alta pero que a futuro representaría unos costos más bajos ya que requerirá menos personal aumentando las ganancias para la empresa

With the additional product order, the company needed to analyze its production line to determine its current capacity and the amount of product needed to meet future demand. Based on the results, it was determined that the plant lacked the capacity in terms of both personnel and equipment. The company approved the analysis of different scenarios to meet demand and make it economically feasible. After considering three scenarios, it was decided that scenario three would require a higher initial investment but would represent lower costs in the future as it would require fewer personnel, increasing profits for the company.