Estrategia de planificación para disminuir los costos y cumplir los volúmenes establecidos en la Empresa Alimentos Polar

Abstract

Este apartado está destinado a brindar antecedentes, conceptos y ejemplos de cómo la planificación de la producción junto con un programa de mantenimiento estandarizado ayuda a fortalecer la sinergia de la compañía. Adicionalmente se busca establecer pautas para ayudar a que el proceso de Harinas Precocidas de maíz, genere el valor agregado esperado por el corporativo, debido a que se identificó en el proceso de HPM, perdidas de productividad, derivado de paradas no programadas, los equipos están sufriendo daños en sus componentes, porque no se están programando los mantenimientos preventivos y predictivos desde el área de planeación, por consiguiente, se están realizando mantenimientos correctivos, generando variaciones en contra con afectación a horas hombre, horas máquina y cumplimiento del programa de producción.