Diseño del sistema de gestión de seguridad y salud en el trabajo para la empresa Alimentos Precocidos y Congelados San Luis S.A.S

Zuleta Sarmiento, Yirley; Nuñez Guerra, Angela Mireya; Nuñez Guerra, Erika Elizabeth

Publicación:
Diseño del sistema de gestión de seguridad y salud en el trabajo para la empresa Alimentos Precocidos y Congelados San Luis S.A.S

dc.contributor.advisor	Fonseca Montoya, Angela María
dc.contributor.author	Zuleta Sarmiento, Yirley
dc.contributor.author	Nuñez Guerra, Angela Mireya
dc.contributor.author	Nuñez Guerra, Erika Elizabeth
dc.date.accessioned	2022-06-08T15:19:57Z
dc.date.available	2022-06-08T15:19:57Z
dc.date.issued	2022
dc.description.abstract	La empresa para Alimentos precocidos y congelados San Luis S.A.S se dedica a la producción y comercialización de papa a la francesa para la ciudad de Bogotá y sus alrededores, esta se encuentra ubicada en la localidad de Usaquén. El trabajo de investigación se enfocó en diseñar para Alimentos precocidos y congelados San Luis S.A.S un sistema de seguridad y salud en el trabajo soportado en la Resolución 0312 del 2019, donde se realizó por fases. Aplicando los conocimientos adquiridos durante la especialización de gerencia en seguridad y salud en el trabajo y haciendo una revisión documental de diferentes fuentes, se pudo desarrollar el proyecto investigativo, realizando una evaluación diagnostica para determinar el estado de cumplimiento de la empresa en cuanto a los estándares mínimos de acuerdo a la Resolución 0312 del 2019, teniendo dicha evaluación y apoyados en la GTC 45 se realizó una identificación, valoración y evaluación de riesgos y peligros para que a partir de los resultados encontrados se pudiera determinar el plan de acción aplicar, teniendo en cuenta el modelo de trabajo del ciclo PHVA.	spa
dc.description.degreelevel	Especialización	spa
dc.description.degreename	Especialista en Gerencia de la Seguridad y Salud en el Trabajo	spa
dc.description.program	Especialización en Gerencia de la Seguridad y Salud en el Trabajo	spa
dc.description.tableofcontents	Tabla de contenido Introducción 3 Resumen 4 Lista de anexos 6 Lista de tablas 6 1. Título 7 2. Problema de investigación 8 2.1 Descripción del problema 8 3. Objetivos 10 3.1 Objetivo general 10 3.2 Objetivos específicos 10 4. Justificación y delimitación 11 5. Marcos de Referencia 13 5.1 Estado del arte 13 5.2 Marco teórico 22 5.3 Marco Legal 37 6. Marco metodológico de la investigación 42 6.1 Tipo de investigación 42 6.2 Paradigmas 42 6.3 Método 42 6.4 Fuentes de información 42 6.4.1 Fuente primaria 42 6.4.2 Fuente secundaria 42 6.5 Población 43 6.6 Muestra 43 6.6.1 Criterios de Inclusión 43 6.6.2 Criterios de Exclusión 43 6.7. Instrumentos de recolección de datos 43 6.8 Fases 44 6.9 Cronograma 46 7. Resultados 47 7.1 Evaluación inicial 47 6 7.2 Identificación peligros, evaluación y valoración de riesgos 49 7.3 Diseño del SG-SST para Alimentos Precocidos y Congelados San Luis S.A.S 52 8. Análisis financiero 58 9. Conclusiones 61 10.Recomendaciones 62 11.Referencias 63 12.Anexos	spa
dc.format.extent	82 p.	spa
dc.format.mimetype	application/pdf	spa
dc.identifier.uri	https://repositorio.ecci.edu.co/handle/001/2777
dc.language.iso	spa	spa
dc.publisher	Universidad ECCI	spa
dc.publisher.faculty	Posgrados	spa
dc.publisher.place	Colombia	spa
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dc.rights	Derechos Reservados - Universidad ECCI, 2022	spa
dc.rights.accessrights	info:eu-repo/semantics/openAccess	spa
dc.rights.coar	http://purl.org/coar/access_right/c_abf2	spa
dc.subject.proposal	Seguridad en el trabajo	spa
dc.subject.proposal	Estándares mínimos	spa
dc.subject.proposal	Resolución 0312 del 2019	spa
dc.subject.proposal	Ambiente de trabajo	spa
dc.subject.proposal	Industria alimentaria	spa
dc.subject.proposal	Ocupacional safety	eng
dc.subject.proposal	Minimum standards	eng
dc.subject.proposal	Resolution 0312 of 2019	eng
dc.subject.proposal	Work environment	eng
dc.subject.proposal	Food industry	eng
dc.title	Diseño del sistema de gestión de seguridad y salud en el trabajo para la empresa Alimentos Precocidos y Congelados San Luis S.A.S	spa
dc.type	Trabajo de grado - Especialización	spa
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