Manual de funciones

Bulla Diaz, Iván Camilo

Publicación:
Manual de funciones

dc.contributor.advisor	Macías, Juanita
dc.contributor.author	Bulla Diaz, Iván Camilo
dc.date.accessioned	2022-04-19T19:09:07Z
dc.date.available	2022-04-19T19:09:07Z
dc.date.issued	2019
dc.description.abstract	El presente Manual de Funciones tiene como objetivo presentar y perfeccionar, la movilidad de tiempos del personal en el área de cocina para manejar las PEPS y las UEPS	spa
dc.description.degreelevel	Pregrado	spa
dc.description.degreename	Gastrónomo	spa
dc.description.program	Gastronomía	spa
dc.format.extent	31 p.	spa
dc.format.mimetype	application/pdf	spa
dc.identifier.uri	https://repositorio.ecci.edu.co/handle/001/2719
dc.language.iso	spa	spa
dc.publisher	Universidad ECCI	spa
dc.publisher.faculty	Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas	spa
dc.publisher.place	Colombia	spa
dc.rights	Derechos Reservados - Universidad ECCI,2019	spa
dc.rights.accessrights	info:eu-repo/semantics/openAccess	spa
dc.rights.coar	http://purl.org/coar/access_right/c_abf2	spa
dc.subject.proposal	Manual de funciones	spa
dc.subject.proposal	Labores diarias	spa
dc.subject.proposal	Utensilios	spa
dc.subject.proposal	Cleaning area	eng
dc.subject.proposal	Daily tasks	eng
dc.subject.proposal	Utensils	eng
dc.title	Manual de funciones	spa
dc.type	Trabajo de grado - Especialización	spa
dc.type.coar	http://purl.org/coar/resource_type/c_46ec	spa
dc.type.coarversion	http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85	spa
dc.type.content	Text	spa
dc.type.driver	info:eu-repo/semantics/other	spa
dc.type.redcol	https://purl.org/redcol/resource_type/WP	spa
dc.type.version	info:eu-repo/semantics/updatedVersion	spa
dspace.entity.type	Publication