ListarB. FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS Y ADMINISTRATIVAS por tema "Vegetarian"
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Viabilidad de un restaurante de comida rápida vegana en la ciudad de Bogotá
(Universidad ECCIColombiaFacultad de Ciencias Económicas y AdministrativasTecnólogo en Gestión Gastronómica, 2021)La presente investigación se realiza para indagar la viabilidad de un concepto gastronómico vegano en la ciudad de Bogotá, comprendiendo e investigando sus raíces, fundamentos, características y la aceptación de este en ...