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Plan de negocio para un alimento en base a proteína de polen apícola
dc.rights.license | Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional | * |
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dc.rights.license | Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional | * |
dc.rights.license | Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional | * |
dc.contributor.advisor | Zafra, Cristian Alejandro | |
dc.contributor.author | Galvis, Ivon Janeth | |
dc.date.accessioned | 2024-07-24T15:56:34Z | |
dc.date.available | 2024-07-24T15:56:34Z | |
dc.date.issued | 2024 | |
dc.identifier.uri | https://repositorio.ecci.edu.co/handle/001/4123 | |
dc.description.abstract | La finalidad de la investigación es poder demostrar la competencia que tiene el alimento del polen apícola como suplemento nutricional por su composición química y ventajas para sustituir la proteína cárnica, mostrando puntos clave de dicho alimento en una sociedad que hoy en día tiene mayor inclinación hacia cuidar su salud con alimentos naturales, una conciencia del medio ambiente y un sentir por los animales, aprovechando estas ventajas en plantear toda esta cadena de distribución desde un punto estratégico del País que es la ciudad de Boyacá por contar entre las mejores características que se requieren en cuanto a condiciones climáticas, manipulación del alimento, cantidad del mismo y ser comercializado hacia otras ciudades. | spa |
dc.format.extent | 58 p. | spa |
dc.format.mimetype | application/pdf | spa |
dc.language.iso | spa | spa |
dc.publisher | Universidad ECCI | spa |
dc.rights | Derechos Reservados - Universidad ECCI, 2024 | spa |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | * |
dc.title | Plan de negocio para un alimento en base a proteína de polen apícola | spa |
dc.type | Trabajo de grado - Pregrado | spa |
dc.publisher.place | Colombia | spa |
dc.relation.references | Alfa Laval Iberia S.A. (2015). Obtenido de Alfa Laval: https://www.alfalaval.es/ | spa |
dc.relation.references | Caicedo, D. C. (2022). Plan de Emprendimiento Social con Apicultura, en el Departamento de Nariño -Colombia. Obtenido de https://core.ac.uk/reader/533909070 | spa |
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dc.rights.accessrights | info:eu-repo/semantics/openAccess | spa |
dc.subject.proposal | Apicultura | spa |
dc.subject.proposal | Plan de negocio | spa |
dc.subject.proposal | Polen apícola | spa |
dc.subject.proposal | Proteína apícola | spa |
dc.type.coar | http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f | spa |
dc.type.content | Text | spa |
dc.type.driver | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | spa |
dc.type.redcol | https://purl.org/redcol/resource_type/TP | spa |
dc.type.version | info:eu-repo/semantics/updatedVersion | spa |
dc.description.degreelevel | Pregrado | spa |
dc.description.degreename | Tecnólogo en Gestión de Procesos Industriales | spa |
dc.description.program | Tecnología en Gestión de Procesos Industriales | spa |
dc.publisher.faculty | Facultad de Ingenierías | spa |
dc.type.coarversion | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | spa |
dc.rights.coar | http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 | spa |
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