Este proyecto tiene como fin, modificar una herramienta para mejorar la separación de productos en tiras que realizan los tenderos del barrio Palermo, se desarrolló todo el estudio de campo logrando justificar que cuando estos tenderos separan los productos en tiras las enfermedades laborales, las demoras en tiempos, desperdicios de material y pérdida económica del producto aumentan por no tener la herramienta adecuada para realizar esta tarea.